如有遺漏或誤刊也請不吝告知，謝謝。
今天ㄉ宵夜文是自製麥當勞豬肉滿福堡的豬肉排、還有島湖媽做的生吐司ㄛ♡
今天ㄉ宵夜文是自製麥當勞豬肉滿福堡的豬肉排、還有島湖媽做的生吐司ㄛ♡
雖然是前天的早餐 XD
麥當勞肉排的香料配方貼最下面供參考ㄛ雖然沒人在乎
麥當勞肉排的香料配方貼最下面供參考ㄛ
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麥當勞漢堡排配方：
原食譜是 2 磅約 900 克，下面是我做過兩次小分量的版本，沒有完全照比例減少香料，但覺得這樣也很好吃 ♡
馬鬱蘭我改用奧勒岡代替，也沒有加紅糖、粗辣椒片則用韓國辣椒粉取代；還偷偷多加了幾顆花椒。反正調味的靈魂是鼠尾草跟黑胡椒！這兩樣少一樣就不麥當勞了 w
全部香料磨碎然後加進絞肉裡面就可以煎來吃，或是壓好形狀後用烘焙紙隔開疊放冰冷凍，要吃的前一天晚上拿下冷藏退冰，隔天早上拿出來、鍋子加蓋兩面各煎 2~3 分鐘到表面微焦，就可以享用囉！
250g 豬絞肉可以壓成 8cm 直徑的 4 片漢堡排，我覺得這樣厚度剛好。
馬鬱蘭我改用奧勒岡代替，也沒有加紅糖、粗辣椒片則用韓國辣椒粉取代；還偷偷多加了幾顆花椒。反正調味的靈魂是鼠尾草跟黑胡椒！這兩樣少一樣就不麥當勞了 w
全部香料磨碎然後加進絞肉裡面就可以煎來吃，或是壓好形狀後用烘焙紙隔開疊放冰冷凍，要吃的前一天晚上拿下冷藏退冰，隔天早上拿出來、鍋子加蓋兩面各煎 2~3 分鐘到表面微焦，就可以享用囉！
250g 豬絞肉可以壓成 8cm 直徑的 4 片漢堡排，我覺得這樣厚度剛好。
鼠尾草 1 小匙
鹽 1/2 小匙
黑胡椒粉 1/2 小匙
馬鬱蘭 1/8 小匙
紅糖 1 小匙
粗辣椒粉 1/8 小匙
丁香粉 1/3 小撮 (翻譯：大概 1、2 顆就好)
鹽 1/2 小匙
黑胡椒粉 1/2 小匙
馬鬱蘭 1/8 小匙
紅糖 1 小匙
粗辣椒粉 1/8 小匙
丁香粉 1/3 小撮 (翻譯：大概 1、2 顆就好)
留言
1
哞哞幫幫主
ID: na5444r55668
苜蓿芽+10000000000000000000 懂吃!! 我娘今天買了早餐三角三明治給我 我也往裡面塞爆苜蓿芽!!
2
豆呼退休囉
ID: yhabdijqu44v
>> 1
苜蓿芽真的是葉菜類好貴的時候的完美解！
便宜又營養~~~淋上優格、巴薩米克醋、各種沙拉醬甚至只加番茄醬都好讚~
豆苗也...可以...啦...但我沒有那麼愛 XDDD
3
所羅門的智慧
ID: wqjbdtu9w24m
可以開一個美食頻道了
4
㊕夏目友人帳㊆
ID: gxy4ucs6f2es
想吃。。。。。。
（咬爆豆呼
5
豆呼退休囉
ID: yhabdijqu44v
>> 3
其實是宵夜文報復社會頻道 (？
6
豆呼退休囉
ID: yhabdijqu44v
>> 4
夏目有很多豬豬，可以試試看這個配方 (。’▽’。) (咦
7
大和撫子代理෴♨
ID: d5f5e6zvpkvi
不錯耶~~(擦口水
8
豆呼退休囉
ID: yhabdijqu44v
>> 7
撫子煎起來 (安基拉貼圖